Če kaj, potem pri Ojster obožujemo unikatne projekte, še posebej, če za njimi stoji močna zgodba. Tokrat smo imeli priložnost ustvariti resnično edinstven kuhinjski nož, izdelan iz motorne verige!
Na nas se je obrnil oče motokrosista, ki je pred kratkim zaključil kariero. Za spomin je ohranil verigo, ki je poganjala motor na njegovi zadnji dirki. Da bi temu dragocenemu kosu jekla vdihnili novo življenje, so nas prosili za izdelavo kovanega kuhinjskega noža iz te prav posebne verige.
Z navdušenjem smo se lotili izziva. Na zgornji naslovni fotografiji lahko vidite prvotno stanje verige.
Najprej je bilo potrebno verigo ustrezno pripraviti za segrevanje in kovanje. Segreli smo jo na primerno temperaturo, da je postala dovolj mehka za kovanje. Postopek je zahteval izjemno natančnost in potrpežljivost, saj smo morali posamezne člene verige združiti v homogeno jekleno celoto. Po skrbnem kovanju smo rezilo noža odkovali na približno 3 mm debeline. Temu je sledilo ključno kaljenje in temperiranje, da je jeklo dobilo idealno trdoto za oster in trpežen kuhinjski nož.
Po kaljenju in temperiranju smo nadaljevali s finimi koraki izdelave rezila – oblikovanjem (grind) in poliranjem. To so ključni koraki za izdelavo vrhunskega kovanega noža.
Naročnik je želel, da ročaj noža izdelamo iz elegantnega oljčnega lesa, oplemenitenega s ploščico medenine in spoliranega kravjega roga. Ročaj smo ročno obdelali in ga zaščitili s tungovim oljem. To naravno olje poudari unikatno teksturo lesa in zagotovi zaščito pred vlago ter vsakodnevno obrabo, kar je ključno za dolgoročno uporabo kvalitetnega noža.
Kot poseben zaključek smo nož tudi personalizirali z gravuro, kar je ta kovani kuhinjski nož spremenilo v popolnoma unikaten kos, ki bo v družini zagotovo cenjen še mnoga leta.
Pri Ojster smo ponosni, da smo lahko s tem projektom združili umetnost izdelave nožev in osebno zgodbo naročnika, ter ustvarili nož, ki presega svojo praktično vrednost in postane tudi trajen spomin.
Če tudi vi želite izdelati svoj unikaten nož ali iščete vrhunske kuhinjske nože, vabljeni k ogledu naše ponudbe.